Le tableau ci-dessous indique la présence des 14 allergènes à déclaration obligatoire dans chacune de nos recettes. En cas d'allergie sévère, prévenez-nous obligatoirement avant la préparation : nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de traces croisées en cuisine.
Pâtes & sauces
| Sauce | Composition | Allergènes présents | Régime |
|---|---|---|---|
| Pâtes nature | Penne fraîches cuites minute, sans sauce | Gluten (blé), œufs | Végétarien |
| Del Mercato | Tomates, poivrons, courgettes, aubergines | Gluten (blé), œufs | Végétarien |
| Pesto | Huile d’olive, basilic, ail, parmesan, pignons de pin | Gluten (blé), œufs, lait (parmesan), fruits à coque (pignons de pin) | Végétarien |
| Fromage | Crème fraîche, gorgonzola, bleu, basilic | Gluten (blé), œufs, lait (crème, gorgonzola, bleu) | Végétarien |
| Bolognese | Tomates, bœuf haché, aromates | Gluten (blé), œufs | Non végétarien |
| Carbonara | Crème fraîche, lardons, aromates | Gluten (blé), œufs, lait (crème) | Non végétarien |
| Milanese | Crème fraîche, jambon, champignons | Gluten (blé), œufs, lait (crème) | Non végétarien |
| Poulet Curry | Crème fraîche, curry, poulet | Gluten (blé), œufs, lait (crème), moutarde (curry) | Non végétarien |
| Saumon fumé | Crème fraîche, saumon fumé, aromates | Gluten (blé), œufs, lait (crème), poisson (saumon) | Non végétarien |
| Sauce du mois | Recette variable, annoncée chaque mois en boutique et sur la carte | Variable : demandez-nous la composition du mois en cours |
Suppléments
- Sauce extra, voir composition de la sauce choisie
- Fromage râpé (emmental ou parmesan), lait
Boissons
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Orangina, Eau plate, aucun allergène majeur. Voir étiquetage individuel pour la liste complète des ingrédients.
Desserts maison
- Tiramisu, gluten, œufs, lait
- Panna cotta, lait
- Délice au chocolat, œufs, lait, soja
- Mousse au chocolat, œufs, lait, soja
- Compote pomme-cannelle, aucun allergène majeur
Allergie ou intolérance sévère ?
Contactez-nous avant la commande par téléphone au 0590 10 05 96 ou par WhatsApp. Nous adapterons votre commande autant que possible.
Une fiche détaillée complète (ingrédients, valeurs nutritionnelles) est disponible en boutique sur simple demande.